|
|
Hartige Pompoen Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr. pompoen
1el. bastardsuiker
3tl.tabasco
3 el. tomatenketchep
2el. olie
150 gr. blokjes ham 1cm dik
10 plakjes bladerdeeg
3 eieren
125 ml. slagroom
paneermeel
Voorbereiding:
Hol de pompoen uit, verwijder de pitten en snijdt het vruchtvlees in brokken of schijven.
bekleed de springvorm met het bladerdeeg
verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Meng in een kom de bastaedsuiker, detabasco, de ketchup en de olie.
Voeg 1tl. zout en peper toe en schep de ham,
en pompoen hierdoor.
laat dit even op elkaar inwerken.
klop de eieren en de slagroom goed los, voeg evt. nog wat zout en peper toe en schenk dit in de beklede springvorm voeg het pompoen mengsel toe en bekleed het met reepjes net als een appeltaart.Daarna in de oven en bak de taart in 40- 45 min. gaar. Je kunt nog wat paneermeel op de bodem doen ,want hij is wat nat
|
|
|